中国名菜敦煌ってどんな意味？とよく聞かれます。
「敦煌」は、中国の甘粛省北西部にある都市で遥か昔からシルクロードの分岐点として発展したオアシス都市。中国、インド、イスラム、ギリシャなどの文明が交錯し、栄えてきました。様々な文化を取入れ発展してきた敦煌のようなお店でありたいという想いを「中国名菜敦煌」に込めています。
また、中国語で、「名」→有名、「菜」→料理
という意味があり、「名菜」は「有名な料理」という意味なります。
中国名菜敦煌では、中国の有名な料理を食べられるお店を目指しています。
中国本場の味の料理はもちろん、日本人の味覚に合わせた味わいの料理など様々なメニューを用意しています
旅行気分になって一度来店してみてください。
